Pâtisserie

Pâtisserie ist für mich eine Kunstform, die sowohl von aussen, wie auch von innen ihre Schönheit ausdrückt. Desserts können in unendlich vielen Variationen entworfen und zubereitet werden. Meine Leidenschaft ist es, immer wieder Neues auszuprobieren und Bekanntes weiterzuentwickeln. Fertigmischungen kommen bei mir nicht in die Küche.Ich verwende frische und qualitativ hochwertige Produkte. Ich verwende nur Eier aus Freilandhaltung.


La pâtisserie représente pour moi une forme d’art qui exprime sa beauté aussi bien de l’extérieur que de l’intérieur. Les desserts peuvent être conçus et préparés sous d’innombrables variantes. Ma passion est celle d’essayer toujours et encore diverses nouveautés et de faire de perfectionner mes acquis. Les préparations toutes faites n’ont pas de place dans ma cuisine. Je n’utilise que des produits frais et de grande qualité. Les oeufs que j’utilisent ne proviennent que d’élevages en plein air.

Advertisements